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上婚宴进校园 热锅上的预制菜

预制菜又被推向风口浪尖。近日,“你能接受豪华婚宴七成是预制菜吗”“预制菜进校园有学生家长辞职送饭”等话题登上热搜,预制菜也再次因使用场景成为热锅上的蚂蚁。从争议点来看,预制菜食品安全、预制菜知情权以及预制菜生产标准成为市场疑虑。分析认为,虽...

广州日报

预制菜进校园,安全吗? 家长:建立陪餐制度 参与遴选供餐单位学校:未使用预制菜 线上观看烹饪过程企业:可标准化配备 周转率高无防腐剂 广州日报 2023年09月21日 学校食堂是学子们的能量补给站。(资料图片) 工人在预制菜加工车间有序作业...

“预制菜进校园”,引热议!

近日,“预制菜进校园”话题引发网友热议。 不少家长担忧:预制菜不新鲜,在多次加热的过程中或破坏食物本身的营养价值,正处于生长发育期的青少年如果长期吃预制菜,是否会营养不良?记者就家长关心的预制菜进校园问题采访了营养专家及食品行业从业人员,他...

预制菜:只有规范才能走得更远

□ 胡立彪 近日,“预制菜进校园”“线下餐厅也用预制菜”等话题持续引发热议。消费者表达的担忧是,预制菜是否健康安全,消费者的知情权如何保证。业内人士表示,民众对预制菜的接受度还不是很高,预制菜行业发展还有很多问题需要解决。 预制菜近些年发展...

热锅上的预制菜

9月开学以来,“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道,事情的起因是,江西某地的中央厨房给当地公办幼儿园配送预制菜,因食物质量差、口感差、配送不及时,部分学生出现身体不适,引起了家长的愤慨和投诉。 一时间,公众对校园食品安全问题、对...

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