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对“预制菜进校园”教育部:持审慎态度

 新华社北京电近期,一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。近日,记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。 据这位负责人介绍,学校食品安全和营养健康事关学生健康成长,教育部长期以来会同相关部门,切实落实党中央、国务院决策部署...

消费者和家长对预制菜发出“灵魂三问”

近日,有关预制菜的消息不绝于耳,涉及餐馆使用预制菜是否应事先告知、预制菜是否安全健康、预制菜进校园是否合适等。对此,江苏省消保委认为,如果餐馆使用预制菜,应尽到明示、提醒义务,食客可以选择消费或者不消费。针对预制菜,有专家表示,对于大企业的...

预制菜迫切需要“强标准”

■ 社论 当前,迫切需要建立一套具有权威性、强制性的标准体系,有效覆盖整个预制菜产业的完整链条。 近段时间以来,一边是预制菜因食品安全、添加剂、进入校园等事件,屡屡登上新闻热搜;一边是预制菜产值2022年已超过4000亿元,正朝万亿级市场迈...

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