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预制菜“思想实验”心态摇摆现象当深思

作者:刘海明(重庆大学教授、博士生导师) 衡量一个人的成熟程度,可以通过在复杂的事件面前观察其心态的起伏来判断。察看一个社会的成熟程度,同样可以通过社会心态的稳定程度来测定。特别是对一些新出现的事物,科学暂时无法给出明确的答案,或法律监管尚...

万亿预制菜,暂缓进校园

日前,全国多地学校先后被曝“预制菜进校园”的问题,甚至不少地区还出现了较为严重的食品安全问题。为打消家长顾虑,全国多地教育主管部门和餐饮公司紧急回应称,当地学校食堂暂未使用预制菜。 9月22日,高层发声定调:鉴于当前预制菜还没有统一的标准体...

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“十分审慎”“不宜推广”:“预制菜进校园”,争议彰显哪些问题?

“预制菜能否进校园”应付诸公议:用预制菜还是新鲜肉菜蔬菜,各自利弊是什么,成本有什么差别?选用哪家配餐公司,比较有良心、食品安全有保证?食堂与配餐公司如果选用预制菜,选用哪家公司的?等等。 近日,一些家长在社交媒体上发布视频:某学校统一配送...

北京日报:教育部表态“预制菜不宜进校园”,折射出对新事物的审慎态度

近段时间,“预制菜进校园”一事引发不小争议,许多家长分外担忧。对于社会关切,教育部在最新表态中作出回应:鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,应持十分审慎态度,不宜推广进校园。这个答复,无疑给家长们吃下了定心...

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