一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，中间是工厂车间，预制菜被认为是推动农村三产融合发展和促进农民增收致富的新渠道。当前，惠州市博罗县依托粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，大力发展预制菜产业。
据了解，预制菜今年首次被写入中央一号文件，多地将目光瞄准这个新的赛道。在助力惠州竞逐预制菜产业的过程中，农行惠州分行（下称“惠州农行”）作为服务“三农”的国家队和主力军，坚持聚焦主责主业，全力支持优质预制菜龙头企业做大做强，帮助“惠字号”预制菜走向全国乃至海外市场。
撰文：林晓茹刘光明宝
送贷上门
携手老牌供港农企共发展
宰杀、烹饪、包装、冷冻……每天凌晨时分，位于博罗县福田镇的惠州顺兴食品有限公司的食品加工生产线便开始运转。一只只三黄鸡从博罗县杨村镇的国家级畜禽养殖标准化示范场被运送到这里，经过屠宰、冷藏包装等流程的肉鸡被装入冷藏车，再经过检测检疫，最后进入香港的各大生鲜超市货架上。还有一部分屠宰后的鸡肉，经消毒、烹饪、打包等一系列预制工序，被制作成口水鸡、柠檬鸡、白切鸡等产品，通过冷链车供应到大湾区各大连锁餐饮企业、社区门店、商超，供市民采购。
去年3月，广东省发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，吹响了推动预制菜发展的号角。在政策的加持下，预制菜行业发展驶入快车道，对企业来说抢占先机非常重要。
作为惠州最早一批从事港澳禽肉饲养供应的农业企业，惠州顺兴食品有限公司已有30年历程，打造了“唐顺兴”品牌，主要经营乳鸽、鸡、鸭、鹅等家禽的养殖、收购以及肉制品的加工和销售，是广东省农产品出口示范企业、知名供港食品生产服务商。
早在2007年，唐顺兴就聚焦打造“唐顺兴”牌港式风味预制菜，建立了熟食加工生产线。唐顺兴相关负责人介绍，唐顺兴使用的原材料为供港标准，从源头保证产品品质。公司还引入拥有业内前沿技术的封闭式自动化流水生产线设备，并建有先进的屠宰加工业标准厂房，每年能够为企业输送480万只三黄鸡。类似的自有供港养殖基地和合作出口备案养殖基地，唐顺兴共有20多家。同时，唐顺兴还通过“公司+基地+合作社+农户”“订单农业”的发展模式联农带农。
企业壮大的背后离不开金融的力量。早在2003年6月，唐顺兴就与惠州农行拉开了合作序幕。唐顺兴相关负责人回忆，当时有多家银行洽谈合作，最终选定了农行，主要因为唐顺兴是供港企业，农行不仅是专业的“农业”银行，还可以处理外汇业务，契合企业需求。多年来，立足于唐顺兴发展需求，惠州农行灵活运用相关金融政策，多次为该企业提供精准、高效的金融服务。
一开始，唐顺兴的业务以供港生鲜为主，经历了一些变化之后开启了转型之路，从2007年开始介入熟食领域，企业迎来了快速发展期，市场需求日益旺盛，产业规模亟须扩张。当时，融资难、融资贵的问题同样困扰着唐顺兴。看着一份份增加的订单和亟须更新的设备，企业负责人心急如焚。关键时候，农行惠州博罗县支行主动送“贷”上门，为其先后发放了4000万元的贷款支持。如今，唐顺兴已成长为惠州预制菜企业的“领头羊”。2022年，该公司累计实现预制菜产品销售约1.5万吨，销售额达3.1亿元，同比增长45.9%。
扩大授信
助企业布局预制菜新赛道
随着预制菜产业的快速发展，唐顺兴也谋划抢滩这片万亿级的“蓝海”。
该公司有关负责人介绍：“虽然我们很早就介入预制菜行业，但以前我们的预制菜产品类型比较单一，都是整只的大包装，销售端口以B端（企业用户、商家）为主，未来C端（消费者）将是我们的布局突破口。”
为此，该公司已成立技术研发部，陆续开发出鸡、鸭、鹅、鸽四大系列上百个港式风味预制菜产品。今年3月，胡润研究院首次发布《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，唐顺兴就位列其中，是惠州唯一一家入选的本土企业。
预制菜除了需要保障口味，菜品保鲜也是一个难点。由于预制菜都是生鲜食品，对冷冻、冷链条件要求较高。因此，今年唐顺兴计划投资3000万元，购置2条全自动槽式悬挂卤煮预制菜产品生产线和包装生产线，以及单冻、速冻等预制菜生产设备，打造更具规模化和标准化的预制菜生产车间。按照估算，新产线投产后公司预制菜产能将提升约1万吨，新增出口创汇约800万美元。同时，唐顺兴筹划在博罗福田镇建设一个新厂房，将生鲜与预制菜分开生产。
资金是企业的血脉，作为唐顺兴的合作老伙伴，农行惠州博罗县支行了解情况后再度出手，以“扶大、扶强、扶优”为方向，及时为其实行信贷资金倾斜，按照扶持产业给予优惠贷款利率。今年以来，该行已为唐顺兴新增综合授信5000万元，目前已累计投放资金1000万元，预计11月初将为企业再投放1500万元，支持企业扩大生产经营、创新研发产品、开拓新市场、提升企业品牌力，极大地缓解了企业面临的资金难题。接下来，惠州农行将继续为唐顺兴提供各项优惠政策和资金支持，成为唐顺兴发展壮大的坚强支撑。
“贷”动发展
合力做大做强预制菜产业
发展预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村振兴的重要载体，也是推动大湾区“菜篮子”提质升级的有力抓手。
近年来，博罗县瞄准这一产业新赛道，立足全县现代农业、产业、区位、交通等优势进行布局。尤其是2022年以来，依托粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地、以“一心、一带、多基地”为布局的博罗县预制菜产业园带动县域经济打造新的增长点。
惠州农行也抓住预制菜产业发展的机遇，树立全局“一盘棋”思想，聚焦预制菜产业发展的重点领域和关键环节，充分发挥网点人员多、审批链条短、信贷产品优的金融服务优势，持续加大金融服务力度，全力以赴推动预制菜产业高质量发展。
为此，该行成立了专项领导小组，制定专属配套方案，持续深化政银合作，与地方政府及相关部门在融资支持、市场开拓等方面多次交流探讨，构建常态化沟通联络工作机制。与此同时，该行向政府部门详细了解预制菜政策措施，向行业龙头企业了解产业发展现状，对接融资需求，根据企业特点给予个性化的优惠措施。
在服务过程中，该行积极对接预制菜产业经营主体，实施“名单制”管理方法，扩大对预制菜产业的信贷投放，大力支持预制菜产业园区和原材料基地建设。并以支持预制菜生产加工企业为牵引，推动金融服务渗透到餐饮、销售、消费等产业链中下游经营主体。同时，该行为预制菜上下游企业、专业合作社等各类经营主体量身定制专属融资方案，并给予优惠贷款利率，全力做好优质高效的金融保障服务。
接下来，惠州农行将深入贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，加强实地走访调研，为预制菜产业提供更便捷、更精准的金融支持，全力支持优质预制菜产业园及龙头企业做大做强，以金融活水浇灌预制菜产业，使其成为惠州乡村振兴的一道“硬菜”。
（文章来源：南方日报）
