7问预制菜丨时代变革下的预制菜产业:如何求取最大公约数?
未来10-20年,“预制菜”行业到底会走向何方?科技创新如何推动产业发展?技术升级怎样带动产业升级?企业如何应对各种变化?预制菜领域的变革有何基本判断? 南方财经预制菜课题组认为,未来预制菜的发展将围绕着如何协调“懒”与“馋”的平衡、“足不...
未来10-20年,“预制菜”行业到底会走向何方?科技创新如何推动产业发展?技术升级怎样带动产业升级?企业如何应对各种变化?预制菜领域的变革有何基本判断? 南方财经预制菜课题组认为,未来预制菜的发展将围绕着如何协调“懒”与“馋”的平衡、“足不...
大象新闻记者 宋迎迎 11月1日,2023全球预制食材博览会在郑州市惠济区中原四季水产物流港开幕。海内外行业嘉宾、业内专家、河南省、郑州市、惠济区相关领导,全球知名预制食材生产企业、供应链企业,食品机械企业领导、来宾等600余人共赴盛会。 ...
中新社郑州11月2日电 (记者 韩章云)近年来,预制菜“跑步”进入市场。预制菜的安全和健康话题也备受关注。为期3天的“2023全球预制食材博览会”2日持续在河南郑州举行,与会业界就如何化解公众对预制菜的“信任危机”等问题展开讨论,并为预制菜...
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中新社郑州11月2日电 (记者 韩章云)近年来,预制菜“跑步”进入市场。预制菜的安全和健康话题也备受关注。为期3天的“2023全球预制食材博览会”2日持续在河南郑州举行,与会业界就如何化解公众对预制菜的“信任危机”等问题展开讨论,并为预制菜...
大象新闻记者 宋迎迎 11月1日,2023全球预制食材博览会在郑州市惠济区中原四季水产物流港开幕。海内外行业嘉宾、业内专家、河南省、郑州市、惠济区相关领导,全球知名预制食材生产企业、供应链企业,食品机械企业领导、来宾等600余人共赴盛会。 ...
近年来,预制菜“跑步”进入市场。预制菜的安全和健康话题也备受关注。为期3天的“2023全球预制食材博览会”2日持续在河南郑州举行,与会业界就如何化解公众对预制菜的“信任危机”等问题展开讨论,并为预制菜产业发展建言献策。 “现阶段大众对预制菜...
大董烤鸭的出圈,离不开创始人董振祥对烤鸭品类的创新。例如开发了低脂少油的“酥不腻”烤鸭;除此之外,大董烤鸭留给消费者最大的印象可能是它的“文化包装”,把菜品配上诗词、传统故事作为标签,推出了中式“意境菜”——这些动作也成为了大董烤鸭进入国际...
不少河南等地的特色菜都被研发成预制菜 受访者供图 顶端新闻·河南商报首席记者吴军 11月1日~11月3日,“汇食材·济天下”2023全球预制食材博览会将在郑州市惠济区举办。媒体提前“剧透”、客商抢订展位,关注度足够高。 艾媒咨询显示,202...