市场规模预计超五千亿,预制菜产业能走多远?
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在南沙区横沥工业园中,一家以肉类制品为主的预制菜企业真牛馆正如火如荼忙生产。每天,冷链运输车从这个生产基地,将新鲜制作的“真空慢煮”牛肉等预制菜运往全国各地。 真牛馆企业相关负责人告诉记者,真牛馆最开始以牛肉等食品原材料生产为主,随后发展到...
今年中央一号文件提出,“培育发展预制菜产业。”近日,工业和信息化部、国家发展改革委、商务部联合印发《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》,将预制化食品列为培育壮大的新经济增长点之一。 预制菜产业一头连着田间地头,一头连着消费者餐桌...
交汇点讯 预制菜产业一头连着田间地头,一头连着百姓餐桌,近年来,预制菜成为食品工业发展的新风口新蓝海,也成为了电商平台竞争的新高地。据不完全统计,预制菜电商平台渠道占比超过了60%,从线下走向线上的预制菜,得益于平台流量的倾斜以及品牌的曝光...
原标题:海南出台预制菜产业发展5年规划 预计形成200亿元市场规模 新海南客户端、南海网8月25日消息(记者 易帆)8月25日,记者从海南省农业农村厅获悉,为推动海南预制菜产业高质量发展,该厅起草了《海南省预制菜产业发展规划(2023-20...
央广网宣城8月24日消息(记者赵家慧)大谷村徽菜预制菜加工生产基地看上去很不像一座工厂。 它坐落于安徽省绩溪县长安镇大谷村,是一座徽式庭院,青砖黛瓦马头墙,修剪精致的盆景让院落更显雅致。车间呈回字型,透过巨大的落地窗,工人们忙碌的身影清晰可...
金秋八月,春华秋实。由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海市食品协会主办及支持的第14届上海国际餐饮食材展在8月23日开幕,本届展会()携鸭一优预制菜盛装亮相! 近年来,华英农业加码预制...
拂晓新闻网–拂晓报讯 日前,在宿徐产业园秋尚食品股份有限公司的蔬菜深加工生产车间,40余名工人围着2台自动化生产线,紧张有序地操作,筛选、封塑、过检……传送带上美味的“翠叶”鱼贯而出。 “这是我们生产的预制菜产品——翠叶,是用桑...
8月23日,牡丹区沙土镇食品产业园一家预制菜企业生产车间,工作人员对果蔬卡通馒头成品进行出库前检查。近年来,当地政府加速发展预制菜产业,支持打造涵盖种植、养殖、生产、冷链、仓储、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜产业链,预制菜不仅是食品...
交汇点讯 松而不散、肥而不腻,咸香又不失清甜的扬州狮子头;老卤烹制、色泽金黄,吃一口齿颊留香的扬州老鹅;夹杂着火腿、鸡蛋、虾仁的扬州炒饭粒粒松散、颗颗分明……近日,记者在扬州东园食品有限公司见到了一桌由预制淮扬菜撑起的“满汉全席”。整桌美味...