拂晓新闻网–拂晓报讯 日前，在宿徐产业园秋尚食品股份有限公司的蔬菜深加工生产车间，40余名工人围着2台自动化生产线，紧张有序地操作，筛选、封塑、过检……传送带上美味的“翠叶”鱼贯而出。
“这是我们生产的预制菜产品——翠叶，是用桑叶为原材料制作而成，开袋即可享用。预制菜方便卫生，且易保存，深受市民的关注和喜爱。”据安徽秋尚食品股份有限公司厂区经理秦灵凯介绍，预制菜产业连着种植养殖业，既是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，也是农民增收的好渠道，更是以预制菜产业发展“小切口”撬动乡村振兴的高质量发展，推动一、二、三产业深度融合发展的新路径。
2023年中央一号文件首次明确提出“培育发展预制菜产业”。埇桥区委、区政府高度重视预制菜产业发展，抢抓预制菜发展新机遇，以长三角绿色农产品生产加工供应基地建设为契机，不断深化农业供给侧结构性改革，加强粮食综合生产能力，出台《关于加快埇桥区预制菜高质量发展的实施意见》系列政策，为全区发展预制菜产业带来系列政策利好。截至目前，全区预制菜产业规模在50亿元左右，有40多家企业从事预制菜的生产加工，主要包括烧鸡及凉菜等品类。
据悉，埇桥区将进一步挖掘特色菜品，建立特色预制菜食品清单，选择特色美食，通过多渠道进行推广。同时，计划建立大中小预制菜企业培育库，培育一批年产值超过3亿元的头部企业，加大招商引资力度，以大项目带动产业发展，持续推动预制菜产业快速发展。 （张欣欣）
