近日，全国首届预制菜争霸赛颁奖典礼举行，南昌县(小蓝经开区)预制菜在此次争霸赛中取得优异成绩。其中，煌上煌手撕酱鸭荣登2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”，众诚农产品有限公司的井冈山豆皮酥脆卷入选“我最喜爱的预制菜榜单”。
近年来，南昌县(小蓝经开区)不断强化政策扶持、创新服务举措、牵手科研院校，锚定预制菜产业发展方向蓄势前行，抢占预制菜产业发展“高地”，目前已经形成上游(优质原料供给)、中游(预制菜产品加工)和下游(冷链物流销售)配套完整的预制菜全产业链。
据了解，南昌县拥有100万亩耕地、100万亩水面，素有“江南粮仓”“鱼米之乡”的美誉，已形成了以粮食、蔬菜、畜牧、家禽、水产等为主导的五大产业。去年，该县粮食总产量79.04万吨、蔬菜和食用菌产量70.5万吨、生猪出栏66.44万头、水产品起水量15.3万吨、家禽出栏2199.3万羽，主要农产品供给量占南昌市的三分之一，已培育形成了稻米、水禽两大百亿级绿色食品产业链条。此外，南昌县通江达海的交通优势及冷链物流的“配套先行”优势，为预制菜等农产品畅销全国、走出国门提供了优越、便利的条件。经初步统计，该县共培育预制菜企业114家，其中即食类83家、即热类16家、即烹类13家、即配类2家，预制菜年销售额近70亿元。
