大江网/大江新闻客户端讯 11月9日，全国首届预制菜争霸赛颁奖典礼晚会盛大开幕，南昌县预制菜在此次争霸赛中取得优异成绩，煌上煌手撕酱鸭荣登2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”，众诚农产品有限公司的井冈山豆皮酥脆卷入选“我最喜爱的预制菜榜单”。
近年来，南昌县不断强化政策扶持、创新服务举措、牵手科研院校，锚定预制菜产业未来方向蓄势前行，抢占预制菜产业发展“高地”，抢抓预制菜产业发展“风口”，预制菜产业发展势头迅猛，已经形成上游（优质原料供给）、中游（预制菜产品加工）和下游（冷链物流销售）配套完整的产业链条。
上游产业基础厚实。南昌县拥有100万亩耕地、100万亩水面，素有“江南粮仓”“鱼米之乡”的美誉，已形成了以粮食、蔬菜、畜牧、家禽、水产等为主导的五大产业。2022年粮食产量79.04万吨、蔬菜和食用菌产量70.5万吨、生猪出栏66.44万头、水产品起水量15.3万吨、家禽出栏2199.3万羽，主要农产品供给量占南昌市的三分之一，已培育形成了稻米、水禽两大百亿级绿色食品产业链条。农业产业规模的不断提升，为预制菜产业发展打下了坚实的原料基础。
中游产品种类丰富。经初步统计，全县共培育预制菜企业114家，其中即食类83家、即热类16家、即烹类13家、即配类2家，预制菜年销售额近70亿元。煌上煌的酱卤产品、绿滋肴的南昌米粉等预制产品响誉全国、畅销海外。
下游冷链物流完善。南昌县地处于大南昌都市圈的核心圈层，距昌北国际机场30公里，沪昆、赣粤、福银等高速公路穿境而过，京九、浙赣、向莆等铁路汇聚于此，“十纵十横”主干路网基本成型，“11条国际直达+11条铁海联运”覆盖欧洲、美洲、东南亚等30多个国家和地区。全县现有冷库总容量130万立方米，规上冷链物流企业31家，向塘国家骨干冷链物流基地、煌上煌集团10万吨冷链物流配送中心等建成投产。通疆达海的交通优势及冷链物流的“配套先行”优势，为预制菜等农产品畅销全国、走出国门提供了优越、便利的条件。（南昌县农业农村局 供图）
