预制菜

吉林長春一家預制菜企業，工作人員正在生產預制菜。 李恩旭攝（人民視覺） 湖北洪湖的一名藕帶種植戶正在整理挖出的藕帶。 資料圖片 福建一家預制菜企業，工人正在即食海帶深加工生產線上工作。 資料圖片 核心閱讀 目前，預制菜產業已經發展成為推進產...

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8月24日晚间，国内鸡肉调理品细分龙头春雪食品（605567.SH）发布2023年半年报，公司实现营业收入13.77亿元，同比增长22.53%；实现归属于上市公司股东的净利润1373万元，同比减少67.84%，基本符合公司业绩预告披露以来的...

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白嫩圆润如鸡蛋大小的鱼圆经过冷冻、包装，在生鲜冷冻车运输下，20个小时就能到达消费者的厨房。将鱼圆倒进滚烫的汤中，翻滚几分钟捞起，入口鲜美软弹，与现场制作烹饪出的口感无异。 8月24日，江苏省预制菜产业链电商供需对接专场活动在泰州兴化举行。...

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核心閱讀 一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌，近年來預制菜產業市場規模迅速擴大。作為傳統餐飲加工業與現代食品加工業的交叉產業，預制菜市場當前產銷情況如何？未來如何實現可持續健康發展？記者進行了採訪。   近日，國家發展改革委發布《...

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中新社汕头8月26日电 (记者 李怡青)“为了让更多人能够品尝到各种潮州美食，我们开发推出一系列潮州预制菜。”中国烹饪大师、潮州菜烹饪技艺非遗传承人邹奇26日对记者说。 邹奇介绍了著名潮州传统小吃菜头丸预制菜：白萝卜潮州方言称为菜头，菜头丸...

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天味食品上半年增长势头强劲 天味食品上半年实现营业收入14.26亿元，同比增长17.42%；实现净利润2.08亿元，同比增长25.09%。其中，中式菜品调料为营收，在总营收中占比55.84%。香肠腊肉调料则成为公司上半年营收增速最快的一款产...

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8月26日，湖南衡东某预制菜企业乡村振兴车间预制菜流水线加工现场，进车间务工的当地村民身着无尘衣帽与口罩，对已经预制好的黄贡椒脆肚、盐煮老母鸡等菜肴进行装袋。 该企业总经理介绍，为确保菜肴味道正宗新鲜，企业聘请了高校专家做技术指导，经常为车...

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本届农博会上，来自国内名优农产品、长春市优质粮食及长春市部分县（市）区农产品集中亮相3号展厅，长春皓月牛肉、公主岭鲜食玉米、本方农业野蛮香黑猪肉、长春鲜啤30公里等长春农业品牌的老字号和新面孔，为国内名优农产品综合展厅带来了不少人气。 走向...

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