预制菜

原标题：山东滨州沾化：水产品搭上电商“新快车” “免洗烹调，味道也不错”“鱼肉顺滑有弹性”“操作简单方便，一直回购”……这两天，抖音平台主播售卖的来自山东滨州市沾化区珍味嘉食品有限公司生产的一卤鲜鲈鱼深受欢迎，销售链接下积累超2000条评价...

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肥而不腻的扬州狮子头，老卤烹制、色泽金黄的扬州老鹅，夹杂着火腿、鸡蛋、虾仁的扬州炒饭……近日，记者在扬州东园食品有限公司看到一桌预制淮扬菜，其色香味俱全，与现做菜肴相差不多，从点菜下单、加热烹制到送上餐桌，全程不超过10分钟。 “提升净菜、...

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记者28日从洛阳市工信局获悉，近日发布的《洛阳市加快预制菜产业发展行动方案(2023-2025年)》提出，洛阳要围绕六方面16项重点工作发力，打造中部地区重要的预制菜产业基地，到2025年推动全市预制菜产业规模达到100亿元，全市规模以上预...

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挖掘预制菜市场潜力 淮扬菜智慧“锁鲜”抢先机_新华网江苏频道 正文 挖掘预制菜市场潜力 淮扬菜智慧“锁鲜”抢先机 2023-08-29 来源：新华日报 2023 08/29 原标题：挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设 淮扬菜智慧“锁...

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近日，记者走进位于眉山市东坡区的四川菜蓝子生态农业有限公司，公司总经理李永平展示了最新的预制菜试制工作，从筛选、精洗到加工、包装、保鲜，全流程已经走通，量产近在眼前。 此前，该公司以蔬菜、肉类等生鲜产品初加工和配送为主要业务。依靠“税电指数...

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白嫩圆润如鸡蛋大小的鱼圆经过冷冻、包装，在生鲜冷冻车运输下，20个小时就能到达消费者的厨房。将鱼圆倒进滚烫的汤中，翻滚几分钟捞起，入口鲜美软弹，与现场制作烹饪出的口感无异。 8月24日，江苏省预制菜产业链电商供需对接专场活动在泰州兴化举行。...

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  一线故事6□四川日报全媒体记者 吴忧 近日，记者走进位于眉山市东坡区的四川菜蓝子生态农业有限公司，公司总经理李永平展示了最新的预制菜试制工作，从筛选、精洗到加工、包装、保鲜，全流程已经走通，量产近在眼前。 此前，该公司以蔬菜、...

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2023年预制菜市场规模有望突破5000亿元。其中销售渠道80%以上集中于B端，渗透率达到8%左右。预制菜在B端继续深化、C端加速发展，未来产业预计以每年约20%的增长率持续增长。 预制菜企业增速逐年放缓 2023年上半年新增注册相关企业1...

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（）8月28日披露半年报业绩，公司上半年实现营业总收入26.97亿，同比增长11.69%。其中，预制菜营业收入6.71亿元，同比增长19.52%。 报告期内，公司基础业务和战略业务齐头并进，预制菜业务得到快速提升，主营业务核心竞争力不断增强...

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