中国经济新闻网 2023-11-12 18:03:33
11月10日，国联水产发布公告称，公司已任命董事长李忠之女、公司新零售业务负责人李春艳为公司副总经理，全面负责公司食品业务的经营管理工作。
一石激起千层浪。此次新一届管理团队的上任在国联水产22年的公司历史中堪称一个重大的标志性事件，是创二代的开始，意味着国联水产将在李忠董事长及陈汉等创始人管理团队的辅佐下向李春艳等年轻管理团队传承和发展，这是一个矢志打造百年企业的新发展阶段。
国联水产表示，当前公司正处于预制菜二次创业的关键时点，转型升级的特别时刻，正由传统水产食品企业向预制菜第一股迈进。李春艳新一届管理团队会给公司带来无限的创新动力，通过管理创新、产品创新、渠道创新、品牌创新等全面的创新，全面激发组织活力，增强企业转型动能，推动公司进入高质量发展新格局。
推动电商新零售大数据与供应链及品牌融合发展
据公告，李春艳现年34岁，于2016年加入公司，此次任命前为国联水产电商业务负责人，拥有分管公司品牌中心、研发中心和物流中心的多年经验。
李春艳在国联水产工作的这8年间，完整见证了国联水产聚焦发力国内市场，向精深加工食品和预制菜全面转型升级，成为水产预制菜龙头企业的全过程。在这其中，李春艳对公司的电商新零售，供应链体系建设，品牌力打造等诸多方面颇有贡献。
回顾来看，国联水产电商业务在李春艳的带领下实现了从无到有，从弱到强，目前已经上线了天猫、京东、拼多多、抖音等主流电商平台。目前电商渠道的顾客引流和品牌推广效果显著，预制菜销售规模持续增加，消费者对公司预制菜品牌接受度逐步提升。
以公司小霸龙预制菜的第一款产品调味小龙虾为例，据了解，该产品上线三年便成为了亿元级大单品。从销售数量来看，2019 2021年，小霸龙累计在天猫、京东共卖出10亿只调味小龙虾。
在李春艳掌管新零售业务期间，国联水产积极推动与新零售巨头盒马鲜生的合作，双方将就水产品预制菜品开发与市场推广、水产品高质效养殖模式开发、联合品牌及消费动态共享等领域开展合作。今年3月公司还加入了盒马牵头的预制菜生态联盟，引领C端消费市场新格局，相信双方合作还将不断深化。
同时，李春艳对预制菜的供应链高度重视。她认为各大电商平台的搜索行为、浏览行为、比较行为和购买行为等客户行为数据流，应与公司供应链数据、产品销售与物流实时数据、财务数据流的高度汇聚、深度融合，这对公司高层管理提出了数据管理的新的认知要求。对大数据的融合把握，有利于搭建公司的供给生态，摸透消费者的行为语言，真正弄懂数字经济，有利于建立均衡、公平、多样的生态体系，并为下一次经济周期的经济增长创造条件。
业内分析认为，李春艳带有食品C端多年运营的基因、熟悉品牌、产品和市场拓展等各项业务、协同运营管理能力突出、执行能力强，创二代身份更能得到李忠董事长及创业元老团队的全力扶持，正契合国联水产眼下所需。她既具有驾驭复杂局面的魄力与能力，又具有吐故纳新的创新能力，对上市公司赋能稳健发展，给投资者带来长期价值投资回报。
推进规模效应与管理效应的协同促进
当前国联水产的整体形式并不能称为乐观。面对残酷的经济形势，公司坚持 保量 增利 调结构 的方针指引，扎实稳住了主营业务大盘。公司前三季度营收约39.72亿元，同比增加0.59%;预制菜实现营收6.71亿元，同比增长19.52%。但营收端表现尚可的同时，确难掩利润端仍处于亏损的落寞。
从整个预制菜发展大势来看，在内循环已然加速的经济运行条件下，预制菜的产业发展的逻辑已从 无限的规模扩张 低价倾销的疯狂复制 的外延式野蛮增长，逐渐转向以企业的精细化管理为主要内容的内涵式发展模式。以精细化经营为手段，向精细化管理要效益，同时风险控制成为内涵式发展的基本要义。
券商分析指出，此番李春艳的就任显然承载着国联水产深层改革的期望和广大投资者的希冀。公司经过22年的发展，面临着转型的机遇和挑战，在这个关键时刻，既需要李春艳这种有精力充沛、创新意识强的年轻团队冲锋在前，也需要李忠董事长及陈汉等创始团队等有经验丰富、熟悉实业的掌舵人居中运筹帷幄，这种人事安排恰于其分。
对于当前形势及下阶段规划，李春艳表示，基于产品持续创新、渠道快速拓展、供应链布局完善等先发优势，公司在近年的短中期内尽享行业红利。在长期竞争加剧下，公司接下来将紧紧围绕 品牌升级促发展,创新管理提效率 ，坚持推进标准化与规范化，夯实产品力与品牌力，通过由点到面强化系统性竞争能力，推动公司成长空间全面打开，实现长期致胜。
来源：咸宁新闻网
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近日，由全国预制菜产教融合共同体主办，潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司承办的“全国预制菜产教融合共同体工作推进会议暨预制菜产业发展研讨会”在山东诸城举行。来自中国轻工业联合会、高校毕业生就业协会、全国食品产业职业教育教学指导委员会、全国食品工业标准化技术委员会、北京工商大学及省市有关部门领导，18个省市的行业龙头企业、院校、科研院所、新闻媒体，潍坊工商职业学院教师代表400余人参加了会议。
潍坊工商职业学院校长张绍秋、青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰先后主持会议。诸城市、潍坊市、中国轻工业联合会、北京工商大学等领导专家先后致辞。6名行业专家就全国预制菜产教融合共同体工作推进暨预制菜产业发展分别做专题论述。
中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会秘书长陶庆作了题为《智慧健康团餐发展趋势》的报告。全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明就行业标准制定特别是预制菜标准制定作了深入阐释。全国农产品加工业十佳青年科技人才、新疆天山青年拔尖人才、中国农业科学院农产品加工研究所研究员黄峰以《科技创新驱动预制菜产业高质量发展》为题，回顾了预制菜的发展历史，并展望了发展前景。全国预制菜产教融合共同体副理事长、山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉从企业角度，阐释了预制菜如何赋能校园餐饮高校与安全发展。全国预制菜产教融合共同体秘书长唐德良汇报了共同体前期工作进展及成效。全国预制菜产教融合共同体理事长惠增玉就共同体成立以来取得的成绩、面临的问题进行了深刻剖析，并就下一步工作任务进行具体部署。
全体与会代表实地参观考察了潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司相关产业学院、实训研发基地等建设情况，并围绕预制菜标准建设、产教融合、产业发展进行深度的交流座谈。
潍坊工商职业学院作为理事长单位将加强与地方政府、行业协会、企业、高校等各方面的交流合作，积极整合预制菜产业及相关领域资源，推动产业链、供应链、教育链深度融合和有机衔接，以创新产教融合为主线，产学研用相结合，在人才培养模式创新、资源共建共享、提升社会服务能力等方面进行深入探索，不断促进校企研协同创新，为预制菜产业“标准化、规范化、健康化”发展提供人才和技术支撑。各理事单位将以本次会议为契机，抢抓机遇加快发展，做大做强预制菜特色产业，为推动全国预制菜产业高质量发展特别是预制菜产业复合型高技能人才培养作出新的贡献。（作者：王树忠张国提/潍坊工商职业学院）
（文章来源：经济参考网）
上证报中国证券网讯（记者 王子霖）11月10日，国联水产发布公告称，公司已任命董事长李忠之女、公司新零售业务负责人李春艳为公司副总经理，全面负责公司食品业务的经营管理工作。
此次新一届管理团队的上任，在国联水产22年的公司历史中堪称一个重大的标志性事件，意味着国联水产将在李忠董事长及陈汉等创始人管理团队的辅佐下向李春艳等年轻管理团队传承，迈入打造百年企业的新发展阶段。
国联水产表示，当前公司正处于预制菜二次创业的关键时点，转型升级的特别时刻，正由传统水产食品企业向预制菜第一股迈进。李春艳新一届管理团队会给公司带来无限的创新动力，通过管理创新、产品创新、渠道创新、品牌创新等全面创新，全面激发组织活力，增强企业转型动能，推动公司进入高质量发展新格局。
据公告，李春艳现年34岁，于2016年加入公司，此次任命前为国联水产电商业务负责人，拥有分管公司品牌中心、研发中心和物流中心的多年经验。李春艳在国联水产工作的这8年间，完整见证了国联水产聚焦发力国内市场，向精深加工食品和预制菜全面转型升级，成为水产预制菜龙头企业的全过程。在这其中，李春艳对公司的电商新零售、供应链体系建设、品牌力打造等诸多方面颇有贡献。
回顾来看，国联水产的电商业务在李春艳带领下实现了从无到有，从弱到强，已经上线天猫、京东、拼多多、抖音等主流电商平台。目前，公司电商渠道的顾客引流和品牌推广效果显著，预制菜销售规模持续增加，消费者对公司预制菜品牌接受度逐步提升。
在李春艳掌管新零售业务期间，国联水产积极推动与新零售巨头盒马鲜生的合作，双方将就水产品预制菜品开发与市场推广、水产品高质效养殖模式开发、联合品牌及消费动态共享等领域开展合作。今年3月，公司还加入盒马牵头的预制菜生态联盟，引领C端消费市场新格局，相信双方的合作还将不断深化。
事实上，当前国联水产的整体经营形势并不能称为乐观。面对竞争日益激烈的市场环境，公司坚持 保量 增利 调结构 的方针指引，扎实稳住主营业务大盘。公司前三季度营收约39.72亿元，同比增加0.59%；预制菜实现营收6.71亿元，同比增长19.52%。但营收端表现尚可的同时，仍难掩利润端仍处于亏损的现实。
对于当前形势及下阶段规划，李春艳表示，基于产品持续创新、渠道快速拓展、供应链布局完善等先发优势，公司在近年的短中期内尽享行业红利。在长期竞争加剧下，公司接下来将紧紧围绕 品牌升级促发展，创新管理提效率 ，坚持推进标准化与规范化，夯实产品力与品牌力，通过由点到面强化系统性竞争能力，推动公司成长空间全面打开，实现长期致胜。
近日，由全国预制菜产教融合共同体主办，潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司承办的“全国预制菜产教融合共同体工作推进会议暨预制菜产业发展研讨会”在山东诸城举行。来自中国轻工业联合会、高校毕业生就业协会、全国食品产业职业教育教学指导委员会、全国食品工业标准化技术委员会、北京工商大学及省市有关部门领导，18个省市的行业龙头企业、院校、科研院所、新闻媒体，潍坊工商职业学院教师代表400余人参加了会议。
潍坊工商职业学院校长张绍秋主持会议
潍坊工商职业学院校长张绍秋、青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰先后主持会议。诸城市、潍坊市、中国轻工业联合会、北京工商大学等领导专家先后致辞。6名行业专家就全国预制菜产教融合共同体工作推进暨预制菜产业发展分别做专题论述。
中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会秘书长陶庆作了题为《智慧健康团餐发展趋势》的报告。全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明就行业标准制定特别是预制菜标准制定作了深入阐释。全国农产品加工业十佳青年科技人才、新疆天山青年拔尖人才、中国农业科学院农产品加工研究所研究员黄峰以《科技创新驱动预制菜产业高质量发展》为题，回顾了预制菜的发展历史，并展望了发展前景。全国预制菜产教融合共同体副理事长、山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉从企业角度，阐释了预制菜如何赋能校园餐饮高校与安全发展。全国预制菜产教融合共同体秘书长唐德良汇报了共同体前期工作进展及成效。全国预制菜产教融合共同体理事长惠增玉就共同体成立以来取得的成绩、面临的问题进行了深刻剖析，并就下一步工作任务进行具体部署。
全体与会代表实地参观考察了潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司相关产业学院、实训研发基地等建设情况，并围绕预制菜标准建设、产教融合、产业发展进行深度的交流座谈。
潍坊工商职业学院作为理事长单位将加强与地方政府、行业协会、企业、高校等各方面的交流合作，积极整合预制菜产业及相关领域资源，推动产业链、供应链、教育链深度融合和有机衔接，以创新产教融合为主线，产学研用相结合，在人才培养模式创新、资源共建共享、提升社会服务能力等方面进行深入探索，不断促进校企研协同创新，为预制菜产业“标准化、规范化、健康化”发展提供人才和技术支撑。各理事单位将以本次会议为契机，抢抓机遇加快发展，做大做强预制菜特色产业，为推动全国预制菜产业高质量发展特别是预制菜产业复合型高技能人才培养作出新的贡献。（作者：王树忠 张国提/潍坊工商职业学院）
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11月12日消息，河南省科学技术厅拟组建“河南省数字孪生创新联合体”等16家河南省创新联合体。目前正在公示，公示期5天，自2023年11月9日至11月13日。
据了解，创新联合体是由创新资源整合能力强的行业龙头骨干企业牵头，以自发组织方式联合产业链内上下游企业、高等学校、科研院所共同参与的“体系化、任务型、开放式”的创新合作组织和利益共同体。
创新联合体以解决制约产业发展的关键核心技术问题为目标，以承担实施重大科技项目为主要任务，采取多种合作形式，开展关键核心技术研发和产业化应用，提高科技成果转移转化成效，形成高效强大的共性技术供给体系，解决制约产业发展的关键核心技术、共性技术和“卡脖子”技术，提升产业技术创新能力和核心竞争力。
大河财立方记者获悉，作为16家河南省创新联合体之一，河南省预制菜产业创新联合体创新技术目标包括开展预制菜产业相关的关键核心技术联合攻关和产业化应用，预制菜标准化成套智能装备研发，共同建设技术研发、中试熟化、检验检测、技术咨询、技术培训等技术服务平台等。
双汇发展为河南省预制菜产业创新联合体牵头单位。预制菜是双汇发展产品结构调整的战略布局板块，初步形成了“预制切割、生制菜肴、熟制菜肴、方便速食、中式熟食”五条餐饮产品线，推出了丸子类、酥肉类、酱卤熟食类产品，自加热米饭、啵啵袋等方便速食类产品，以及双汇八大碗和家宴礼盒等。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）院长、河南省预制菜技术创新研究院执行院长邹建为河南省预制菜产业创新联合体首席科学家，邹建带领团队深耕食材及预制菜产业近10年，为相关企业研发上市90余款预制食材和预制菜肴，承担原阳、信阳、长垣和汝阳等地的预制菜产业发展顾问。
附件：拟组建第二批河南省创新联合体名单
（文章来源：大河财立方）
全国首届预制菜争霸赛颁奖盛典在泰兴举行_新华网江苏频道 
PC版本 首页 首页 正文 全国首届预制菜争霸赛颁奖盛典在泰兴举行 2023-11-11 来源：泰兴市委宣传部 2023 11/11
11月9日晚，由中央广播电视总台农业农村节目中心联合央视频推出的全国首届预制菜争霸赛颁奖盛典在江苏省泰兴市举行。
颁奖盛典现场（聂友 摄）
本届预制菜大赛经过激烈角逐，最终从还原度、健康性、方便性、创新性四个维度评选出“我最喜爱的预制菜”“十佳创新预制菜榜”“十佳预制菜美味榜”“最具地域特色预制菜”。泰州花雕熟醉蟹、白汤河豚火锅等11道预制菜入围获奖。泰州市、赣州市等五家单位荣获最佳组织奖。
泰兴市委书记张坤在致辞时表示，坚持用抓工业的办法抓项目、抓园区的做法抓农业，以现代农业产业园区为主阵地，加快建设未来加工研究院，做精做特做响“鲜食之都”品牌，扎实推进预制菜产业高质量发展，着力把泰兴打造成为全国知名的预制菜产业发展高地。
中央广播电视总台农业农村节目中心党委书记、副主任王晓斌致辞时说，全国首届预制菜争霸赛自今年7月30日启动以来，分别在江西赣州、安徽淮南、山东单县、江苏泰兴设四个分赛区，吸引了来自20多个省份的327家预制菜企业携346道预制菜品参赛。预制菜产业一头连着土地，一头连着餐桌，是农业转型升级、农民增收致富的有效途径之一。我们将充分发挥平台优势和内容创作优势，为推动预制菜产业高质量发展，助力乡村振兴贡献央媒力量。
颁奖时嘉宾合影（聂友 摄）
中央广播电视总台农业农村节目中心党委书记、副主任王晓斌，中国农业科学院副院长孙坦，江苏省政府副秘书长刘建，泰州市领导朱立凡、徐克俭、周小慧等出席活动并为获奖者颁奖。
颁奖盛典结束后演出人员合影（聂友 摄）
泰兴濒临长江，工业发达，2009年成立泰兴现代农业产业园区，围绕打造“鲜食之都”“长三角之胃”目标，聚力“预制菜、卤味、面点、果饮”四大产业，招大引强，加快推进产业集群建设。截至目前，园区已成立集聚农产品精深加工及食品加工企业40家，成为国家现代农业产业园和国家农村产业融合发展示范园。2022年，园区实现工业开票销售82亿元，工商税收收入1.77亿元。
泰兴市现代农业产业园区党工委书记王晓云表示，将按照“定3年、谋8年、展望13年”的思路，布局预制菜产业，抢抓大健康风口，努力在融通供应链、延伸产业链、提升价值链中进一步擦亮“鲜食之都”品牌。（徐路 刘皓）
【责任编辑：崔雯雯】
中新网南昌11月11日电 (记者 吴鹏泉) 江西米粉暨赣菜预制菜线上直播季选品会10日在南昌举行，近百家江西特色米粉、赣菜预制菜及优质食材企业携带400余款产品，参加此次活动首场选品对接会。
11月10日，江西米粉暨赣菜预制菜线上直播季选品会在南昌举行。中国赣菜品牌推广中心 供图
近年来，江西高度重视米粉产业和赣菜预制菜高质量发展，当地商务部门着力打通上下游产业链条，扶持培育龙头企业，拓展线上线下营销渠道，大力提升江西米粉和赣菜预制菜品牌化、标准化、产业化发展水平。
数据显示，今年前三季度，江西省餐饮营业额超过1100亿元，同比增长18.1%，连续三个季度保持15%的增速。
当前，直播电商发展势头强劲，直播电商使得“身临其境”消费成为现实，推动流通三要素“人货场”进入“万物皆可播”的新时代。顺应直播电商大势，江西一大批米粉和赣菜预制菜企业积极借力直播带货、社区团购、社交电商等数字经济东风，拓展“餐饮+电商直播”新业态，发展线上引流到线下消费双向融合的消费新模式。
“为抢占江西米粉和赣菜预制菜产业数字化发展新赛道，江西省商务厅首次推出江西米粉暨赣菜预制菜线上直播季活动，积极与电商平台、MCN机构、知名主播团队深度合作，拓展江西米粉、赣菜预制菜产品和江西优质食材的线上线下渠道，目的就是利用直播电商新业态深度赋能传统产业，讲好江西餐饮文化故事，高效助力餐饮行业提档升级。”江西省商务厅服贸处处长赵群如是说。
赵群进一步说，利用直播电商全网推介江西米粉和赣菜预制菜品牌，以电商直播促进新兴消费，以新兴消费引领产业新供给，全力点亮“江西餐饮+直播电商”的星火燎原大势，助力江西餐饮产业高质量发展。
赵群表示，希望广大江西企业以此为契机，切实增强直播电商意识，充分用好平台资源，切实转变营销理念，全面提升直播电商新通道现代流通能力。相信在政府、平台、企业多方共同努力下，江西米粉、赣菜预制菜及江西优质食材一定能搭乘直播电商快车，拥抱更广阔的市场，驰骋产业新赛道点燃发展引擎。
记者了解到，下一步，江西省商务厅还将整合资源，通过“餐饮+电商+零售”新模式，推动传统行业与新业态深度融合，持续讲好江西餐饮文化故事，带动更多的江西餐饮企业、江西预包装米粉、赣菜预制菜产品走入全国、走向世界。(完)
【编辑:刘欢】
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廿四节气｜千里江山图之立冬篇
在广州首届“年菜”领军企业座谈会召开3天后，10月30日，富民县党政企代表团赴广东调研预制“年菜”。借力云南米线中的头牌——过桥米线，富民将在预制菜赛道上有新动作。
“云南米线有没有可能和‘年菜’一起在大湾区推广？”“预制菜制作流程多，哪些环节容易出问题？如何避免？”“对我们富民的产业体系构建，有没有什么好的建议？”在与广东省农业农村厅以及广东预制菜关联企业的座谈交流会上，富民方面不断提问，对方一一作答，双方合作领域已不仅仅局限于原材料供给。
今年初，“云南预制菜科技示范园”在富民县挂牌成立。富民县研究制定《富民县预制菜产业高质量发展实施方案（2023—2025）》，明确了未来三年的预制菜产业发展思路、方向路径、目标措施。
小县要有大志气，小县也要有大产业。“预制菜产业前景广阔，值得深耕，应该大胆探索、小心求证，抢抓机遇、乘势而上。”富民县委主要领导表示，将依托现有资源和生态特色，力争把富民打造成为云南乃至全国预制菜研发生产第一县。
“年菜”思路值得借鉴
实际上，预制菜并不是这几年才出现，罐头类、速冻类、方便面等都算预制菜。
广东拥有较为完善的预制菜发展顶层设计，产业链较为完整，产供销一体化形成闭环。
他山之石可以攻玉。诸多可供学习借鉴的经验，让富民县党政企代表团此次广东之行“必往之”。
在现场，昆明建新园食品销售有限公司相关负责人表示，云南具有农产品资源丰富、品质优越等特色优势，能为预制菜生产提供很好的原材料。而对于富民县来说，提供原材料并不是这次赴粤的主要目的。
质量把关、安全生产、打开销路、出滇入粤，这几个关键词成为座谈会上的交流重点。
“跳出富民看富民、跳出云南看富民。”富民县委主要领导表示，这次交流对大家的思想观念有很大冲击，大湾区的效率及发展活力，开阔了干部视野，有利于富民县工作效率提高、团队精神打造和组织体系构建。
不仅如此，年关将至，富民县还有另一个计划。
将预制菜以“年菜”的方式呈现，通过推出“让人舒服的早餐——米线”系列产品和组合产品，征服消费者味蕾，进而占领市场，让浓浓“年味”赋予预制菜发展活力与满满仪式感。同时，以预制菜为切入点，促进粤滇企业的交流合作、行业抱团取暖、产业互促共融、区域联动发展，充分享受大湾区的人口红利和节庆红利，借势造势，打响“源在云南、品出富民”的区域公共品牌，形成特色农产品、预制菜产品、优质企业、县域品牌形象集合呈现的效应。
打造云南预制菜产业发展标杆
研发生产第一县、贸易加工第一县、“年菜”策源第一县，力争三个“第一”，底气何来？
富民县提出，走“差异化特色化”发展之路，进一步深化全国农业科技现代化先行县共建成效，“三聚三拓”打造云南预制菜产业发展标杆。
聚力研发，拓展菜品，打造研发生产第一县。突出原材料本地绿色、生态特色，依托云南省农科院与富民县共建的预制菜产业科技创新中心、预制菜产业研究院优势，加强技术攻关，从目前已经研制的米面、药膳、食用菌以及云南地方特色预制菜系列4大系140个菜品中，挑选出20个进行重点攻关，并加快市场转化，促使一批原料供应、生产加工企业在富民聚集。
聚焦湾区，拓展市场，打造贸易加工第一县。支持星桥食品、建新园等本地预制菜龙头企业，以米线制品为拳头产品，在立足省内市场的基础上，在广东省农业农村厅的支持引导下，聚焦粤港澳大湾区市场内培外引、因地制宜开发推广“广味”菜品，并积极运用各种展销会、“年菜”交易会、App等线上线下销售平台拓展市场，从而扩大产业规模、延伸链条，逐步实现原料买云南、产品卖全国。
聚焦节庆，拓展品牌，打造“年菜”策源第一县。以米线、竹筒饭、药膳鸡等单品为主打产品，抢抓中国“年菜”交易会契机，打响富民预制菜品牌。同步开发拓展节庆系菜品，逐步实现全国，甚至全球“吃富民年菜”的格局。记者张星宇报道
齐鲁网·闪电新闻11月11日讯 11月10日，“全国预制菜产教融合共同体工作推进会议暨预制菜产业发展研讨会”在诸城召开。
会议现场，行业专家就全国预制菜产教融合共同体工作推进暨预制菜产业发展作了专题论述，围绕预制菜标准建设、产教融合、产业发展进行了深度的座谈交流。
全国预制菜产教融合共同体秘书长唐德良表示，下一步将围绕预制菜行业的教学标准的制定、新餐饮模式的推广、人才培养、校企联合招生等方面为抓手，探索实体化运作的机制，达到真容、真和、真干的共同体典范。
近年来，诸城市将发展预制菜产业作为创新提升“诸城模式”的重要抓手，充分发挥农业产业化和食品加工业基础优势，全力推进预制菜产业高质量发展，初步构建起具有鲜明地域特色的预制菜产业体系，涌现出了一批预制菜加工领军企业、瞪羚企业、单项冠军。
山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉表示，大会结束以后，惠发食品将起到主导作用，围绕惠发积累的在预制菜行业发展的经验，更好的带动产教共同体发展。
闪电新闻记者 于刚 诸城融媒 薛源 陈英 潍坊报道
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