本报讯（刘鑫）日前，河南省地方标准《预制菜产业园建设指南》（以下简称《指南》）征求意见会暨2023年度预制菜领域团体标准申报交流会举行。会上发布，今年河南还将发布10余项预制菜团体标准。我市河南省农都农业发展有限公司牵头申报了“信阳鱼丸生产管理规范”、河南固佳食品有限公司牵头申报了“绿色有机畜禽原材料供应基地管理标准”。
据了解，《指南》由河南牧业经济学院牵头制定，界定了预制菜产业园的术语和定义，规范了产业园区建设的选址、规划、产业园基础设施建设、功能区建设等内容，适用于预制菜产业园区的新建、改建及扩建等。
预制菜发展对乡村振兴有重要意义，是一二三产业融合发展的新模式，也是农民增收的新渠道。就发展预制菜，我省已明确目标。《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》指出，要加快制定预制菜团体标准、地方标准、行业标准，积极参与国家标准、国际标准制定。同时，要逐渐完善预制菜产业链标准体系，2025年要制定发布预制菜团体标准40个以上，地方标准和行业标准10个以上，参与制定国家标准5个以上。到2025年，全省规模以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。
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