在彭记坊“中国味”博览馆寻味美食之源 助力发展预制菜产业
都市新闻 | 2023-10-21 14:53:27
星辰在线 | 作者:张奇涛编辑:李可欣值班主任:黄斯达值班编委:林之乐
星辰在线10月21日讯(星辰全媒体记者 张奇涛)穿越千年，寻味中国美食之源。10月20日，全国预制菜产销会暨彭记坊 中国味 博览馆开馆仪式在宁乡经开区举行，彭记坊现场签订各类订单过亿元。
彭记坊始创于1995年，是湖南最早一批从事预制菜生产的企业之一，截至目前，彭记坊拥有现代化精深加工基地及其配套设施70000平方米，自营及合作蔬菜种植基地约30000亩。随着公司产销规模的不断增长扩大，也带动了宁乡市本土农产品的种植和养殖，为乡村振兴注入强劲活力。
预制菜产业 一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌 ，蕴藏着万亿级的市场体量。 宁乡经开区党工委副书记、管委会主任张毅在致辞时表示，希望彭记坊立足新起点、再攀新高峰，扎根在宁乡这片食品产业热土上，做优产品链、做精创新链、做强价值链，早日实现上市目标，成为引领行业、影响全国的一流企业、百年老店。
据悉，宁乡经开区自2003年引进青岛啤酒以来，共引进和培育了加加集团、华润怡宝、青岛啤酒等50多个知名品牌食品饮料企业，全区食品生产企业主体过100家。截至2020年，园区绿色食品产业基本形成了健康饮品产业、休闲食品产业、调味品产业、主粮精深加工产业、乳制品产业等五大产业集群，食品产业集群进一步集聚。
（展览馆占地面积1200余平方米。）
（分为源、道、和、成、味五个主题空间。）
（彭记坊遵循的是传承与创新之道，诚信与品质之道。）
（ 美真味，味真美 是彭记坊最高追求。图片均为星辰全媒体记者 张奇涛/摄）
【来源：星辰在线】
