□银如洁 (湖南师范大学)
近日，江西省贵溪一中在食堂引入预制菜，而学生家长为了不让孩子在学校吃预制菜，纷纷把饭送到学校，抵制预制菜进校园。随后，该事件在互联网上掀起大规模讨论：预制菜是否应该进入校园?其实，引发热议的背后，反映的是学校与家庭双方信任的缺失。（9月11日市场星报官方微博）
首先，学校为何会允许甚至是提倡预制菜进校园。预制菜大多是半成品或成品，只需花少量时间再次加工即可售卖，其便捷不言而喻。而且预制菜通常采用大包装的食材进行加工，与使用新鲜食材的现烹菜相比，价格会更低廉。再者，有些食堂为获取利益，会采用将部分档口外包给商家的策略，从中赚取提成。但校园不是盈利机构，它存在的本身应是为学生服务，使学生在更好的环境中获取知识和茁壮成长。为图便捷与金钱，将预制菜引入校园，这便将学生当做了获取利益的来源，破坏了校园真正的职能。学校职能的变质，引发信任的缺失。
其次，信息的透明度不够也会导致信任的缺失。学校为何会选择将某些预制菜引进校园，预制菜的把关程序是怎样的，售卖给学生的预制菜品质如何等等问题，都应该有一个明确的回答。青少年是祖国的希望，在校学习期间，学校必须对他们的身体负责。预制菜作为加工品，或多或少含有食品添加剂，长期食用不利于健康成长。预制菜引入时，应遵循严格的步骤，并向社会公示，这样才能减轻家长的担心。同时，学校要对预制菜的品质进行调查，不可马虎大意，定期向学生和家长说明调查结果。
最后，权利参与渠道的闭锁不利于信任的产生。预制菜进校园，受众群体绝大部分是学生，那就要对学生负责。涉及学生利益时，应有多方人物参与，而不能只由校领导决定。学校是连接校方、学生和家长的组织，而不仅仅是从上至下传授知识的机构。一个决定的实施，不应是草率的，应该考虑多方利益。仅由校领导拍板，便将预制菜引进校园，当然会引起家长的不满。建立完善的权利参与渠道是重建信任的关键所在。当学校做出关乎学生利益的决定时，应在实施前召开相关会议。会议人员由校方、学生、家长共同组成，且家长作为学生的监护人，应在会议人数中占有较大比例。做到公正民主后，再开展行动，便可绝大程度避免家长的大规模抵制事件发生。
总之，预制菜因其特殊的制作让消费者产生健康方面的担忧。学校由于其性质的特殊性，又为预制菜的引进增加了一重阻碍。要想把预制菜引进校园，最重要的就是信任的建设工作，若是缺失了信任，预制菜的引进便无从谈起。
