“线下餐厅也用预制菜了”
“预制菜进校园”
……
近日,预制菜市场消息不断
数据显示,2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。据了解,目前预制菜行业下游最大的需求来自餐饮企业,占比达80%。小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。随着锁鲜技术、冷链技术的发展,部分高端餐饮、酒店宴席也开始频繁使用预制菜。
对此,江苏省消保委发布微调查,了解消费者对线下餐厅、饭店使用预制菜的态度看法。
调查结果显示
62.8%的消费者在外出就餐过程中遇到过饭店、餐厅使用预制菜;
53.2%的消费者反对饭店、餐厅使用预制菜,表示去餐厅就是想吃新鲜菜品;
65.6%的消费者认为饭店、餐厅使用预制菜应当提前告知;
78.1%的消费者反映线下饭店、餐厅针对使用预制菜这一情况未做到提前告知;
消费者普遍认为预制菜与现做菜存在差别,主要体现在质量、分量、口味等方面。
江苏省消保委认为,预制菜对于餐厅提升效率、稳定出品发挥了极强的作用。但对消费者而言,为了一席美味特意前往餐厅,结果吃到的却是预制菜,体验感有落差。尤其是有些餐厅、饭馆使用预制菜还不明确告知,更有甚者挂羊头卖狗肉,冒充“大厨手作”,又进一步拉满了消费者的怒气值。
《消费者权益保护法》规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利,也享有自主选择商品或者服务的权利。如果餐厅使用预制菜,应尽到明示、提醒义务,食客可以选择消费或者不消费,反之则涉嫌侵害消费者的知情权和选择权。预制菜假冒现做菜更涉嫌虚假宣传和消费欺诈。
同时,江苏省消保委呼吁餐饮企业和商家提高自律自觉意识,对使用菜品的来源、是否为预制菜、制作工艺等要素,主动清晰公示。
1.预制菜生产企业要提升科技水平,着力攻克技术难点,如预制菜的还原度、保鲜度,不断改进预制菜的口味与食品安全。
2.监管部门要落实责任,加大日常监督检查力度,同时对消费者反映比较集中、突出的问题,开展有针对性的专项监督检查,依法打击违法违规和损害消费者权益的行为。
3.行业协会要探索建立相关规则、标准,倡导预制菜企业积极履行社会责任,树立良好社会形象。
来源:江苏新闻微信公号
广州日报·新花城编辑:张影
第九届广州国际渔博会定于2023年9月15日-17日在中国进出口商品交易会展馆B区举行。
2023-09-12 19:56
自从“海葵”残余环流开启“倒水模式”,估计不少小伙伴都在盼着天气真正转晴。现在晴天就在前方,只需要再挺过周四、周五新一轮强对流天气。
2023-09-12 19:54
本学期广州市少年宫共开设1400多个班级,提供学位近3万个,其中包括面向特殊孩子的公益免费学位1000多个。
2023-09-12 19:34
近日,记者在华南国家植物园、海珠湖公园、麓湖公园、梁明成雕塑园等市内几个落羽杉“打卡地”留意到,在尚未正式入秋的季节状态下,广州市民最喜爱的“网红”景观植物落羽杉虽未身披红霞,却以杉叶丛里一簇簇绿色的球果吸引市民游客的注意。
2023-09-12 19:30
中秋国庆假期将至,交通站场中心下属南站枢纽公司各客运站场及招呼站汽车票即将开售,其中,滘口汽车站、芳村客运站、海珠汽车站车票提前15天预售,即9月13日可买9月28日客车票。
2023-09-12 19:02
9月12日,记者从广州市发展和改革委员会获悉,广州上周(9月4日-9月10日)主要民生商品价格总体继续上升。受台风天气影响,广州市雨水较多,蔬菜、猪肉和鸡蛋价格继续小幅上涨,水产品和粮油价格总体平稳。
2023-09-12 18:46
为优化公交线网布局,公共汽车121A、487、780、751、971、979、565、夜103、997、夜128路等10条线路计划调整行经路段及站点;公共汽车260A、842、972、商务专线2路等4条线路计划暂停运营。
2023-09-12 18:46
12日傍晚5时许,雨后的广州上空挂起一轮彩虹,市民纷纷拿出手机拍下这美好一幕。
2023-09-12 18:10
9月12日上午,广州市白云区人民法院在广州知识产权保护中心敲响法槌,公开开庭审理被告人马某某涉嫌销售假冒某护肤品注册商标权一案。
2023-09-12 17:18
近日,记者从华南国家植物园获悉,该园研究团队通过7年的磷添加试验研究,发现长期磷添加并没有改变南亚热带人工林的土壤酸性,研究结果有助于完善磷元素与热带人工林土壤酸化关系的认识。
2023-09-12 17:14
中山市公安局交警支队今天发布通告,因深岑高速公路中山段改扩建工程(简称中江高速)施工需要,将对广珠西线高速中江枢纽(西行)进出口匝道实施封闭施工,封闭时间为8天。
2023-09-12 16:56
昨天中午三乡镇当地暴雨期间,两名女子冒雨由珠海出发前往中山城区,竟然上了坦洲快线三乡路段。
2023-09-12 16:55
8月底以来,受台风“苏拉”“海葵”及其带来的强降雨影响,广东省大部分地区均不同程度遭受暴雨洪涝灾害。
2023-09-12 14:12
9月12日,全国工商联官网发布《2023中国民营企业500强榜单》,正威集团、腾讯、万科、比亚迪、美的集团、顺丰、立讯精密、格力、TCL科技集团等50家粤企上榜。
2023-09-12 13:34
近日,佛山市禅城区交通运输局上线,与市民互动交流,并回应市民对交通畅通、停车等问题的关切。据最新透露,重点项目同济大桥正紧密推进收尾施工和相关验收工作,预计将在9月19日正式通车,届时将可以为季华大桥分流交通压力。另外,还有两条“断头路”也计划于年底通车。
2023-09-12 04:18
如站前不见人、车上无招呼,司机就不再“站站停”了。前日,东莞“响应式停靠”公交线路上线,它们将可进一步提升公交运行效率,缩短你坐车的时间。
2023-09-12 04:18
从昨日起,港澳居民在东莞市购房的相关资料要求进一步简化,只需提供书面承诺,便可在东莞购买商品住房。
2023-09-12 04:18
近日,一名旅游博主发视频称,自己驾车途经青海格茫公路中灶火收费站时,遇到了不合理收费。该收费站的工作人员称,文件规定只要经过收费站,都按全程交费。
2023-09-12 19:32
最高人民检察院、公安部有关部门负责人9月12日介绍了当前打击跨境电信网络诈骗犯罪采取的措施和取得的成效。
2023-09-12 19:26
近期,影响我国的冷空气越发活跃,北方秋高气爽的感觉更加明显。本周两轮冷空气接力来袭,北方气温将整体波动下滑,多地气温或连创今年下半年来新低。中国天气网推出大城市降温日历,看看你那里气温将降到几度。
2023-09-12 19:26
四川省公安厅交通警察总队近日对道路运输车辆动态监控进行通报,德阳万铭运输有限公司车辆车牌号川F93389存在疲劳驾驶违规时长123.3小时。
2023-09-12 19:06
来自西安的吴女士2019年11月1日与北京路客互联网科技有限公司先后签订了《路客全托管代运营委托服务合同》,将西安市中心的一套房子委托给路客美宿平台管理。今年6月,吴女士向路客美宿平台提出解约,对方迟迟不开始解约流程。
2023-09-12 18:54
“我刚收到河南省高院的再审行政判决书,撤销了一、二审的行政判决,以及人社部门的不予认定工伤决定书,责令他们六十日内重新作出行政行为。”9月11日晚,龚明(化名)妻子对澎湃新闻说。
2023-09-12 14:56
9月10日22时57分,我分局接到群众报警称,在五合大道广西某学院有一男子携刀进入一女生宿舍。接警后,民警迅速出警处置,当场将嫌疑人控制。
2023-09-12 16:55
铁路国庆黄金周运输自9月27日开始,至10月8日结束,为期12天,全国铁路预计发送旅客1.9亿人次。铁路12306将于9月13日开始发售国庆黄金周火车票,预计9月15日为售票高峰日,当日开始发售假期第一天的车票。
2023-09-12 18:21
在京转机途中,收到领导短信,男子为了不误事,特意改签了航班,随后为领导四处筹钱。几个小时后,当男子终于意识到自己可能被骗了,已经给对方转款200余万元。
2023-09-12 17:36
“阳光玫瑰,7.98元/斤”“阳光玫瑰,15元两斤!”“阳光玫瑰,十元两斤!”……
2023-09-12 19:07
文旅部9月12日发布公告,公布了经营中国公民组团赴俄罗斯免签旅游业务旅行社的第一批名单。
2023-09-12 17:14
近日,国家药监局综合司就《药品网络交易第三方平台检查指导原则(征求意见稿)》对外公开征求意见。
2023-09-12 04:18
9月开学季,学校内人员密度大,往往是手足口病的高发时期。手足口病主要由肠道病毒71型(EV71)、柯萨奇病毒A16型(CVA16)等肠道病毒感染导致。
2023-09-12 04:18
一架蓝绿涂装的C919飞机昨天平稳降落在乌鲁木齐地窝堡国际机场,即将开始首次进疆演示飞行。与此同时,ARJ21飞机正在以伊宁机场为基地开展疆内“环飞”和南北疆“串飞”。
2023-09-12 08:07
今年十一假期的旅游产品预订已经开启,可见的是,酒店价格在暑期暴涨后短暂回落不久,又将迎来一波上涨,与此同时,不少酒店在十一期间已有多个房型订完。
2023-09-12 07:19
9月11日上午,江苏苏州召开新闻发布会,对市委、市政府于9月8日印发的《关于促进全市经济持续回升向好的若干政策措施》进行解读。
2023-09-11 20:52
经营港澳船务的喷射飞航和金光飞航日前宣布自9月15日起加价,幅度约为一成。
2023-09-11 19:26
2023年9月11日,全国外汇市场自律机制专题会议在北京召开。会议讨论了近期外汇市场形势和人民币汇率问题。外汇市场自律机制相关指导司局、8家外汇市场自律机制核心成员机构代表参加会议。
2023-09-11 12:50
09月12日19时03分,在菲律宾群岛地区(北纬19.35度,东经121.05度)发生6.3级地震,震源深度10公里。
2023-09-12 19:44
日前访问越南的美国总统拜登在社交媒体账号上发帖向越南国家主席武文赏表示感谢,但不久该帖就被删除,原因是配图弄错了人。
2023-09-12 17:15
包括普利策小说奖得主迈克尔·夏邦(Michael Chabon)在内的几名美国作家,日前在旧金山联邦法院起诉美国人工智能公司OpenAI,指控其滥用他们的作品训练ChatGPT。
2023-09-12 17:09
新墨西哥州州长米歇尔·卢扬·格里沙姆近日宣布了一项为期30天的临时禁枪令,暂停部分地区民众在公共场所携带枪支的权利,但此举遭枪支权利组织、部分执法人员和地区负责人的抵制。
2023-09-12 17:06
加拿大总理新闻秘书12日表示,此前出现故障的飞机技术问题已解决,加拿大总理特鲁多12日下午启程离开印度。
2023-09-12 17:03
此次群发地震主要发生在吐噶喇群岛中的小宝岛近海,截至当地时间12日上午9时,当地5日内观测到的有感地震已达329次。
2023-09-12 16:25
意大利威尼斯或将批准每日向游客收取5欧元(约合人民币39元)的进城费用,以此对游客数量进行控制。所有14岁以上的游客在进入威尼斯之前,都需要提前预约并支付该费用。
2023-09-12 15:30
当地时间12日,一架载有159名乘客的乌拉尔航空客机因技术故障,在俄新西伯利亚州的一处田野迫降。
2023-09-12 15:00
美国疾病控制与预防中心 (CDC) 数据显示,2021年1月至2022年1月,美国超过10万人死于药物过量和药物中毒,其中67%死于芬太尼等合成阿片类药物。
2023-09-12 17:21
杭州亚运会中国体育代表全名单。1329人,886名运动员,36位奥运冠军,亚运会中国体育代表团精兵参战、尽锐出战。期待他们的精彩表现,一起为他们加油!
2023-09-12 13:12
巴黎奥运会女排资格赛A组比赛将于2023年9月16日至24日在浙江宁波举行,参赛的八支队伍包括东道主中国、塞尔维亚、多米尼加、荷兰、加拿大、捷克、墨西哥、乌克兰队。
2023-09-12 12:39
昨天,LPGA皇后城锦标赛在美国辛辛那提落幕。20岁的中国球员殷若宁凭借决赛轮67杆的出色表现,以单独第三完赛。凭借这一名次所获得的积分,殷若宁成功登顶女子高尔夫世界第一,也成为继冯珊珊之后,第二位成为世界第一的中高协女子高尔夫球员。
2023-09-12 04:18
北京时间昨天,美国纽约法拉盛公园诞生了一项新纪录,德约科维奇创造了男子网坛的历史,以6比3、7比6(5)、6比3击败梅德维德夫,为两年前美网决赛不敌对手成功“复仇”,时隔5年夺得赛会第4冠,也是职业生涯第24个大满贯冠军,超越纳达尔(22冠)和费德勒(20冠) ,与玛格丽特·考特并列人类网球历史第一。
2023-09-12 04:18
北京时间今晚7时35分,扬科维奇率领的中国男足国家队将在成都凤凰山体育场对阵叙利亚国家队。三天前,国足刚刚在这里以1比1艰难“逼平”马来西亚队,时隔三天,国足能否知耻后勇?
2023-09-12 04:18
杭州第十九届亚运会中国体育代表团成立大会今天(9月12日)举行。中国亚运代表团成员共1329名,其中运动员886人,女运动员437人,男运动员449人,平均年龄25岁,包括了36名奥运冠军。
2023-09-12 09:08
今天(9月12日)上午9点,杭州第19届亚运会火炬传递来到第五站——素有“书藏古今 港通天下”之称的浙江宁波。
2023-09-12 09:00
日前,“乔氏杯”2023中式台球大师赛超级分站赛(河北石家庄站)迎来终极对决,乔氏台球梦之队“百步穿杨”张堃鹏VS“台球怪才”王鹏。
2023-09-11 19:26
中国国家男子足球队主教练扬科维奇11日下午在成都举行的赛前新闻发布会上表示,12日中国男足与叙利亚队的比赛李帅无法参赛,希望他抓紧时间恢复,未来继续为国家效力。
2023-09-11 19:25
北京时间9月11日,LPGA皇后城锦标赛在美国辛辛那提肯伍德乡村俱乐部落下帷幕。
2023-09-11 10:55
没有调查,就没有发言权,更没有决策权。调查研究是中国共产党百余年来的谋事之基、成事之道。
2023-09-12 10:07
习近平总书记在纪念马克思诞辰200周年大会上指出,“共产党人要把读马克思主义经典、悟马克思主义原理当作一种生活习惯、当作一种精神追求,用经典涵养正气、淬炼思想、升华境界、指导实践”。
2023-09-12 10:07
新时代新征程,扎实推动共建“一带一路”高质量发展,能够进一步发挥我国国际合作和竞争优势,拓展对外开放广度深度,更好支撑构建新发展格局,为实现中国式现代化贡献力量。
2023-09-12 10:07
9月11日至17日,围绕“网络安全为人民,网络安全靠人民”主题,广东将举办网络安全高峰论坛、网络安全博览会、“羊城杯”网络安全大赛、网络安全进基层等活动,向公众积极宣传网络安全知识,着力提升全社会网络安全意识和安全防护技能。
2023-09-12 10:06
一份份合作协议落实推进,一个个产业项目落地生根,一项项惠民举措春风送暖,为广州与龙岩对口合作厚植底色、增添亮色。
2023-09-10 09:19
日前,国家互联网信息办公室依据法律法规,综合考虑知网(CNKI)违法处理个人信息行为的性质、后果、持续时间,特别是网络安全审查情况等因素,对知网(CNKI)依法作出网络安全审查相关行政处罚的决定,责令停止违法处理个人信息行为,并处人民币5000万元罚款。
2023-09-08 15:50
饭菜不进行涨价反而收到了罚款?近日,广州一高校食堂档口因拒不涨价而被罚款的消息在网上引发热议。
2023-09-08 15:51
这几天,杭州市拱墅区教育研究院学生成长中心副主任、德育研究员周慧老师的一条朋友圈,引起了老师、家长的讨论,而争议的焦点则是体育老师适不适合当班主任。
2023-09-08 15:49
最近,电影《孤注一掷》仍在热映。荧幕之外,电影的“现实版”也在上演。近日,在公安部和云南省公安厅的组织部署下,云南西双版纳公安机关依托边境警务执法合作机制,与缅甸相关地方执法部门开展联合打击行动,打掉盘踞在缅北的电信网络诈骗窝点11个,抓获电信网络诈骗犯罪嫌疑人269人。
2023-09-08 15:49
中山市公安局交警支队今天发布通告,因深岑高速公路中山段改扩建工程(简称中江高速)施工需要,将对广珠西线高速中江枢纽(西行)进出口匝道实施封闭施工,封闭时间为8天。
[详细]
自从“海葵”残余环流开启“倒水模式”,估计不少小伙伴都在盼着天气真正转晴。现在晴天就在前方,只需要再挺过周四、周五新一轮强对流天气。
[详细]
第九届广州国际渔博会定于2023年9月15日-17日在中国进出口商品交易会展馆B区举行。
[详细]
本学期广州市少年宫共开设1400多个班级,提供学位近3万个,其中包括面向特殊孩子的公益免费学位1000多个。
[详细]
近日,记者在华南国家植物园、海珠湖公园、麓湖公园、梁明成雕塑园等市内几个落羽杉“打卡地”留意到,在尚未正式入秋的季节状态下,广州市民最喜爱的“网红”景观植物落羽杉虽未身披红霞,却以杉叶丛里一簇簇绿色的球果吸引市民游客的注意。
[详细]
中秋国庆假期将至,交通站场中心下属南站枢纽公司各客运站场及招呼站汽车票即将开售,其中,滘口汽车站、芳村客运站、海珠汽车站车票提前15天预售,即9月13日可买9月28日客车票。
[详细]
9月12日,记者从广州市发展和改革委员会获悉,广州上周(9月4日-9月10日)主要民生商品价格总体继续上升。受台风天气影响,广州市雨水较多,蔬菜、猪肉和鸡蛋价格继续小幅上涨,水产品和粮油价格总体平稳。
[详细]